De brunch is een maaltijd die qua tijdstip en invulling tussen de lunch en het ontbijt in zit. Brunch is dus niet voor niets een samenvoeging van de woorden Breakfast en Lunch. Doorgaans wordt een brunch op de zondag genuttigd of op een sociale gelegenheid als Pasen en Kerst. Dit zijn de dagen dat men vaak wat langer kan blijven slapen om vervolgens samen een brunch te nuttigen.
Bij een brunch worden vaak verschillende soorten luxe broden geserveerd, zoals croissants, krentenbrood, suikerbrood etc. Daarnaast is de tafel vaak ook rijkelijk gevuld met vleeswaren, vis, eiergerechten diversen zoet beleg en natuurlijk koffie, thee en verse sapjes.