De gehaktbal met cohones

Een lekker gehaktballetje, dat lusten we allemaal wel! Een gebakken, gestoomde, de Griekse variant met feta of de gehaktbal die je moeder altijd maakt(e), dat blijven toch wel de allerlekkerste. Maar deze gehaktbal komt daar wel heel dicht bij in de buurt, tenminste, voor de mensen die tegen pittig kunnen. Een pittige gehaktbal met chiptole peper, sambal, peterselie, ui en eventueel nog met een rawit pepertje, gebraden in jus met bier. Een bal met ballen dus! Heerlijk om te serveren met wat gebakken aardappeltjes, groente en wat braadvocht. Enjoy!