Oosterse burrito

Burritos zijn een echte allemansvriend. Lekker gevuld met bonen, kip en heel veel kaas. Deze Oosterse versie met quinoa, sojakip en adukibonen is echter ook heerlijk. Dat laatste is een Aziatisch boontje met een ietwat nootachtige smaak. Je kunt de boontjes onder andere bij de grotere supermarkt kopen. Kun je ze niet vinden dan kun je ook zwarte bonen gebruiken. Eet smakelijk!

Let op: als je rauwe adukibonen gebruikt, houdt dan rekening met een nacht weltijd.