Recept voor een lekker roerbak gerecht?

Roerbakken is een traditioneel Aziatische manier van voedselbereiding. Bij het roerbakken bak je snel stukjes eten op een hoge temperatuur gaar in, het liefst zo weinig mogelijk, vet. Op deze manier behoudt het eten zijn smaak en zijn vitamines. Roerbakken is ideaal bij het bereiden van groente, stukjes kip, stukjes vis en garnalen. Een goede wokpan mag bij het roerbakken natuurlijk niet ontbreken. Door de vorm wordt de pan heel gelijkmatig verhit en is er maar weinig vet nodig om alles snel te garen.