Paarse spruitjes met pompoen en tempeh-bacon

Paarse spruitjes met pompoen en tempeh-bacon

Ingrediënten

2 personen

Spruitjes bitter van smaak? Integendeel. Met deze mooie paarse spruitjes is dat vanaf nu verleden tijd. De paarse spruit is zoet en meer nootachtig van smaak dan de traditionele groene spruit. En naast het feit dat deze spruiten ontzettend mooi van kleur zijn, ze lenen zich ook goed voor allerlei mooie gerechten. Zo ook in dit recept. De spruitjes en de pompoen zijn heerlijk geroosterd in dit gerechtje. Serveer ze met de tempeh ‘bacon’, dressing en eventueel gehakte walnoot en smullen maar. Enjoy! 

 

Favoriet recept van

  • Foody redactie
  • Esther Den Os
  • Louise Van Der Kelen
Maak het jezelf makkelijk!

Met een Foody account bewaar je recepten en worden zoekresultaten automatisch afgestemd op jouw smaak.