Abrikoos recepten

De abrikoos is een populaire steenvrucht uit China. Het vruchtvlees is mooi oranje en zacht van smaak. Abrikozen worden vers verkocht, maar zijn ook gedroogd en ingemaakt in brandewijn te verkrijgen. Deze laatste variant wordt ook wel boerenmeisjes genoemd (als tegenhanger op de rum-rozijnen boerenjongens). Abrikozen zijn niet alleen heel lekker om vers te eten, maar ook zeer smakelijk in taarten in en Marokkaanse tajines. 


 

Combineer abrikozen met