Quinoa recepten

Quinoa is het zaad van de quinoaplant. Het wordt gegeten als een graansoort zoals rijst of couscous. De laatste jaren is quinoa enorm populair geworden omdat het erg voedzaam is, maar weinig caloriën bevat. Daarnaast bevat quinoa ontzettend veel vitamines, mineralen en eiwitten. Ook is het glutenvrij, dus perfect geschikt voor mensen met een glutenallergie of glutenintollerantie.