Augurk recepten

De augurk is officieel een vrucht (dus geen groente!) die heel erg lijkt op een komkommer, maar in tegenstelling tot zijn soortgenoot geen smaak heeft. Augurken worden dan ook alleen ingemaakt in zuur of verwerkt in sauzen verkocht en verkrijgen hun smaak dan ook vooral van het zuur zelf. Rauw zijn augurken erg onsmakelijk. Augurk is niet alleen lekker als snack: in salades en door smeerseltjes werkt het als een goede smaakmaker en ook op brood en bij vis is het een lekkere toevoeging.


 

Combineer augurken met