Guacamole is een dikke Mexicaanse saus op basis van avocado, ui, tomaat, knoflook, citroen- of limoensap, korianderblad en chilipeper. Het wordt veel als dip gegeten bij tortillachips en bij taco's, maar is ook lekker op hamburgers, met kaas op een broodje of bij fajita's of wraps.
Volg guacamole recepten