Oester recepten

Oesters zijn eetbare weekdieren die in de warme wateren van de oceaan leven. Oesters worden doorgaans levend uit de schelp gegeten, en worden gezien als delicatesse. Het openmaken van oesters gebeurt met een speciaal oestermes. Naast het levend eten vanuit de schelp, zijn oesters ook de basis van oosterse oestersaus.