Boerenkoolsalade met feta en champignons

Boerenkoolsalade met feta en champignons

Ingrediënten

2 personen

Een salade hoeft niet per se iets te zijn voor in de lente/zomer. Een salade in de winter kan ook ontzettend lekker zijn. Deze boerenkoolsalade met feta en champignons heeft een hoog comfortfood gehalte.Bovendien is het niet echt een 'koude' salade doordat je de champignons even bakt en de pijnboompitjes gaat roosteren. Wil je het liefst toch een warme variant? Kies er dan voor om de boerenkool nog even te blancheren. 

 

Favoriet recept van

  • M_snuverink
  • Meggie van Dooren
  • Tina Talsma
Maak het jezelf makkelijk!

Met een Foody account bewaar je recepten en worden zoekresultaten automatisch afgestemd op jouw smaak.