Groen zonder poen: broodje zuurkool

Het is misschien niet de favoriete groente van iedereen, maar wij zijn persoonlijk dol op zuurkool!  Toen we dit recept van Iris tegenkwamen waren we dan ook helemaal om! Zuurkool kun je natuurlijk traditioneel eten in een stamppottje (hmm!) maar dit heerlijk herfstig broodje met zuurkool is ook echt een toppertje hoor. Hartstikke budget en supersmakelijk. Je vult de zuurkool aan met een uitje, zongedroogde tomaatjes, walnoten en paprikapoeder. Geweldig!