Rode curry met peultjes en mango

Op zoek naar een heel lekker gerecht dat ook nog eens snel op tafel staat? Dan is deze rode curry met peultjes zeker een aanrader. Vooral als je gek bent op de Aziatische keuken is dit recept top. Door gebruik te maken van de Thaise Rode Curry Paste van Conimex staat de rode curry binnen 25 minuten op tafel. Ideaal toch? Deze variant is met kip, peultjes, tomaten en mango gemaakt. Uiteraard kun je het gerecht naar smaak aanpassen. Dus houd je niet zo van kip, vervang deze dan eens voor garnalen en gebruik eens mais in plaats van mango, ook lekker!