Aziatische zoete aardappelsoep

Ingrediënten
3 personen
Een lekkere kom soep is altijd goed. Nee, niet alleen in de herfst/winter. Zomers kan een soep ook heerlijk zijn. Zo ook deze Aziatisch getinte zoete aardappelsoep met onder andere, citroengras, limoen, koriander, laos, kurkuma en kokosroom. Ontzettend simpel om te maken en staat op tafel voordat je er erg in hebt. De soep is vrij mild van smaak. Wil je hem wat pittiger? Voeg er dan een rood pepertje aan toe. Genieten!


In Simone's Kitchen vind je allerlei lekkere recepten. Van een supergezonde salade tot een...
Volg Simone's Kitchen
![]() |
Vegetarische venkelsalade met... |
![]() |
Ijskoffie met kokos en banaan |
![]() |
Hartige courgettepannenkoekjes... |