Tarte bourdaloue

Tarte bourdaloue

Ingrediënten

Deze klassieke Franse perentaart bevat naast gepocheerde peer ook een smeuïge laag amandelfrangipane en een knapperig amandelzanddeeg. Misschien heb je hem wel eens zien staan in een Franse patisserie, maar nu kun je hem dus ook zelf gaan bakken! Je kunt voor deze taart ook peren uit blik gebruiken, dan kun je de hele stap van het pocheren overslaan. Maar lekkerder is het natuurlijk om met verse peren te werken, dat verschil proef je echt!

Bereidingstijd: 45 min | Oventijd: 40-50 min 

 
Rutger Bakt
Rutger Bakt

Op mijn blog wil ik je inspireren, motiveren en uitdagen om zelf aan de bak te gaan! Ik deel mijn...

IJsjes met ananas en kokos IJsjes met ananas en kokos
Aardbei-watermeloen ijsjes Aardbei-watermeloen ijsjes
Petit fours met aardbeien en limoncello Petit fours met aardbeien en l...
Meer van Rutger Bakt
Glutenvrije en Suikervrije appel tarte tatin
 9
FocusonFoodies.nlFocus on Foodies
Mini tarte tatin
 3
Rutger BaktRutger Bakt
Tarte tatin
 1
FoodtubeFoodtube
Tarte tatin
 5
Francesca Kookt!Francesca Kookt!
Maak het jezelf makkelijk!

Met een Foody account bewaar je recepten en worden zoekresultaten automatisch afgestemd op jouw smaak.