Aardappeltortilla met spinazie

Simpel
Vegetarisch

Ingrediënten

500 gr aardappels, geschild (vastkokend)
200 gr verse spinazie
3 eieren
150 ml melk
1 uitje

1 teentje knoflook
Olijfolie
50 gr geraspte kaas
Paar gedroogde chilivlokken

1 uur

4 personen

Een van de lekkerste Spaanse gerechten is tortilla. Niet de wraps dus, maar die lekkere aardappeltaart. Deze variant bevat naast aardappels en ei ook nog spinazie en kaas. Je kunt hem hierdoor eten als bijgerecht, maar met een lekkere groene salade is het ook een prima hoofdgerecht!

Lees het volledige recept op Leukerecepten.nl