Courgette advocado soep

Zin in een lekker soepje dat je ook nog eens vrij vlot op tafel hebt staan? Dan moet je dit bijzondere soepje eens proberen! Je kunt hem zowel warm als koud serveren waardoor het geschikt is voor alle dagen van het jaar. Het enige wat je nodig hebt is een courgette, een avocado, een sjalotje, wat groentebouillon, feta en olijfolie. Supersimpel toch? Go!