DIY Zuurkool maken

Zelf zuurkool maken is superleuk om te doen en helemaal niet moeilijk. Dit zuurkool recept is afkomstig uit het boek Over Rot. Hét handboek waarbij je alles leert over fermenteren. Heerlijk vers en ontzettend lekker. Deze zelfgemaakte zuurkool vormt de perfecte basis voor lekkere stamppotjes, is heerlijk als topping op een hotdog en perfect om zuurkoelkoekjes mee te maken. Zeker het proberen waard!