Glutenvrije madeleines met citroen en olijfolie

Op de foto zien ze er al heerlijk uit, maar in het echt zijn ze nóg lekkerder! Dat is een belofte. Lekker én glutenvrij bakken is best een uitdaging, omdat je wilt voorkomen dat je basksels droog worden. Met deze glutenvrije madeleines komt het helemaal goed! Sterker nog, als je het niet zou weten zou je nooit raden dat ze glutenvrij zijn. Ben jij ook zo gek op madeleines? Dan moet je deze madeleines met citroen en olijfolie zeker eens proberen!