Homemade mosterd

Zelf mosterd maken klinkt wellicht overbodig maar het is zeker de moeite waard. Het maken van mosterd is opzich niet moeilijk of veel werk, maar je moet wel de tijd nemen. Net gedraaide mosterd is namelijk niet te eten. De mosterd dient minimaal drie dagen te staan alvorens deze te eten is. Variëer met de peper, al naar gelang je van meer of minder pittig houdt.