Lolly cake uit Nieuw-Zeeland

Deze lolly cake is een typisch Nieuw-Zeelands recept en is afgeleid van het woord lolly, wat in Nieuw-Zeeland het woord snoep omvat. Geen 'echte' lolly dus. Wel cake. En een hele lekkere, dat ook nog eens. Een lekkernij wat je simpel maakt met koekjes, gecondenseerde melk, en schuimpjes. Maak af met wat geraspte kokos en smullen maar! Zeker het proberen waard! 

Voorbereidingstijd: 20 min | Koeltijd: minimaal 120 min