Rambutan Swizzle

De Rambutan is een vrucht die je veel ziet in Bali. Het heeft een stekelachtige bolster en als je deze opent zit er een vrucht met een pit in, die hetzelfde eruit ziet als de lychee. Deze Balinese cocktail kun je prachtig garneren met de bloemen. Al is het in Nederland waarschijnlijk makkelijker om lychees te gebruiken.