Zoete Aardappelsoep

Op koudere dagen is een grote kom soep perfect om lekker mee op te warmen. En het fijnst is dat met een kom zelfgemaakte soep. Deze heerlijke winterse soep van zoete aardappel, prei en kikkererwten is dan ook echt een aanrader. Serveer de soep met een flinke lik crème fraîche, garneer met in boter gebakken zoute cashewnoten en smullen maar. Enjoy!