Pompoen recepten

Pompoenen zijn gewassen, verwant aan de kalebas en de komkommer, die al duizenden jaren worden verbouwd. De vruchten van de pompoen zijn meestal zoet en erg vlezig en bevatten zaden die erg lekker zijn om te roosteren. Pompoenen zijn vooral bekend als oranje, ronde vruchten die gebruikt worden als halloweenversiering, maar er bestaan nog veel meer soorten pompoen. Zo is courgette bijvoorbeeld ook een pompoensoort. Pompoen kan verwerkt worden in soep, in taarten en door broden en is erg voedzaam: het bestaat voornamelijk uit water, en bevat dan ook weinig calorie├źn. Daarnaast is het rijk aan vitamines en mineralen.


 

Combineer pompoen met