Panna Cotta met agar agar

Panna Cotta kun je ook prima maken zonder gelatine. De makkelijkste manier is om het dan te maken met agar agar. Agar agar is een natuurlijk bindmiddel dat gemaakt wordt van roodwieren. Je kunt het kopen bij grotere supermarkten, natuurwinkels en toko’s. Met dit basisrecept kun je natuurlijk volop variëren. Zo kun je bijvoorbeeld een variant maken met vlierbloesem, witte chocolade of ga je voor yoghurt met rood fruit. Voorbereidingstijd: 20 min | Koelen: minimaal 3 uur