Aubergine met couscous en dadels

Deze aubergine is gevuld met couscous, zoete gedroogde vruchten, munt en feta. Een heerlijke combinatie en snel te maken. Over de aubergines gaat een marinade die je vervolgens in de oven afbakt. Niet alleen gezond, ook nog een hartstikke lekker. Je hebt deze aubergines binnen een mum van tijd gemaakt. 15 minuten bereidingstijd | 35 minuten oventijd

Bekijk de ingrediënten

Heb jij alles in huis om dit heerlijke recept (en nog veel meer lekkers) te maken en te serveren? Denk hierbij aan goede messen, mooi servies en de fijnste pannen. Wij hebben een paar van onze favoriete producten geselecteerd, zit er ook voor jou iets tussen?

Foody.nl is voor foodies dé ideale plek om inspiratie op te doen. Foody biedt toegang tot alle recepten en blogs van de beste Nederlandse foodbloggers. Door middel van handige zoekfilters, trends en specials maakt Foody.nl de recepten van de foodbloggers goed te doorzoeken en deelbaar.

Meer informatie