Chinese zoetzure kip met rijst

Gevogelte

Ingrediënten

300 gr basmatirijst
400 gr kipfilet
zeezout
1 ei, losgeklopt
40 gr maïzena + 1 el
arachideolie
1 teentje knoflook
1 ui

1 groene paprika + 1 rode paprika
70 ml appel-ciderazijn
3 el ketchup
1 tl sojasaus
1 tl oestersaus
50 gr rietsuiker
250 gr ananas uit blik met eigen sap
3 lente-ui, in plakjes

45 minuten

4 personen

Stukjes kip met zoetzure saus kan lekker zijn. Maar Chinese zoetzure kip, met malse stukjes kip die krokant gebakken zijn voordat ze in de saus gaan, is zó ontzettend lekker. Het neemt misschien iets meer tijd in beslag om het te maken, maar dat is het zo waard. Serveer de Chinese zoetzure kip met rijst en garneer met wat lente-ui. Genieten!

Lees het volledige recept op Francesca Kookt!