Frambozen frangipane

Deze frambozen frangipane is een super taartje en ideaal als leuke traktatie voor als je iets te vieren hebt. Ik vier ook alvast een heel, heel klein feestje, aangezien ik mijn manuscript heb ingeleverd voor mijn boek foodfotografie. Tijd dus voor een feestelijk receptje. Frangipane is een taartje met een soort amandelvulling. Een heerlijk klein, zoet taartje wat erg lekker is met fruit. In dit geval frambozen. Heerlijk in combinatie met een citroen icing. Door het fris-zure van de icing komen de smaken nog meer tot zijn recht. Enjoy!