De lekkerste risotto recepten voor jou gebundeld!
Risotto is een heerlijk romig, Italiaans rijstgerecht. De risottorijst wordt eerst eventjes aangebakken en daarna in bouillon gekookt. Het kost wat tijd om een lekkere risotto op tafel te zetten, maar dit is de moeite meer dan waard. Je dient tijdens het koken in de buurt te blijven, want je zult steeds bouillon moeten blijven bijschenken en de rijst moeten roeren om te voorkomen dat het aankoekt. Voor het serveren wordt de risotto over het algemeen nog gelardeerd met wat parmezaanse kaas. De smeuige rijst combineert heel goed met veel verschillende kruiden, groentes, vis of vlees. Eigenlijk kun je er alle kanten mee op en het een eigen twist geven.