Risotto met spinazie en pesto

Ben je dol op risotto? Dan weet je deze variant met spinazie en pesto zeker ook wel te waarderen.  Zó ontzettend lekker! En door de romige, volle smaak is het echt een perfect gerecht om te serveren als voor- of tussengerecht voor het kerstdiner. Klinkt heerlijk toch? En het is nét weer even anders dan een salade. Geniet ervan.