Patatas bravas van zoete aardappel

Bijna iedereen die in Spanje is geweest, kent waarschijnlijk wel de beroemde patatas bravas. Heerijk gefrituurde aardappeltjes met een lekker pittig sausje erbij. En deze aardappeltjes kun je ook gemakkelijk zelf maken. Deze variant is gemaakt van zoete aardappel. De zoete aardappel is namelijk heerlijk in combinatie met de pittige romesco dip. Deze patatas bravas van zoete aardappel zijn perfect om te serveren als tapashapje.
Heb jij alles in huis om dit heerlijke recept (en nog veel meer lekkers) te maken en te serveren? Denk hierbij aan goede messen, mooi servies en de fijnste pannen. Wij hebben een paar van onze favoriete producten geselecteerd, zit er ook voor jou iets tussen?


Op Uit Pauline’s Keuken deel ik al mijn keukengeheimen en vind je recepten die basic en snel maar...
Volg Pauline's Keuken
![]() |
10 x gourmet recepten |
![]() |
Aspergesoep met peterselie olie |
![]() |
One Pot: Garam Masala kip met... |