Poffertjes recepten

Poffertjes zijn heerlijke zachte, kleine pannenkoek-achtige hapjes die in een poffertjespan worden gebakken. Ze worden geserveerd met poedersuiker en een klontje boter, en zijn te vinden op braderieën, markten en bij pannenkoekenrestaurants. Zelf maken kan natuurlijk ook: poffertjespannen zijn te koop bij alle warenhuizen en kookwinkels.