Appelmoescake

Nu het nieuwe jaar weer is begonnen en veel mensen als voornemen hebben gezonder te gaan eten, is een gezonde(re) cake wel op zijn plaats. In deze appelmoescake wordt de boter vervangen voor zelfgemaakte appelmoes. Dit zorgt voor een luchtige cake met een grove structuur en misschien is hij iets droger dan cake gemaakt met boter, maar zeker niet minder lekker. Het is een heerlijke cake welke totaal geen overheersende appelsmaak heeft. Enjoy!