Blueberry Cheesecake Bars

Ingrediënten
- 300 gr ongezouten boter, op kamer temperatuur
- 100 gr kristalsuiker
- schil van 1 citroen
- 250 gr bloem
- zout
- 250 gr bosbessen
- 2 el bruine suiker
- rasp van een halve citroen
- sap van 1 citroen
- 200 gr roomkaas
- 100 gr kristalsuiker
- rasp van een halve citroen
- 1 el vanille essence
- 2 eieren
Deze Blueberry Cheesecake Bars zijn echt een aanrader! Ze zijn heerlijk fris en daarmee perfect voor op een zomerse dag. De bodem is vrij dik en heeft wel iets weg van boterkoek. De frisse topping van citroen met bosbessen maakt het helemaal af. Té lekker. En wat ook fijn is: deze blueberry cheesecake bars zijn helemaal niet zo moeilijk om te maken. Geniet ervan.


Brenda Kookt staat voor lekkere recepten, voor ieder wat wils. Ik wil je laten zien dat koken leuk...
Volg Brenda Kookt!
![]() |
BBQ Rub - zoete kruidenmix / b... |
![]() |
Bananenbrood muffins met pinda... |
![]() |
Champagne cheesecake met aardb... |