Chocolade taart met bosvruchten

Ingrediënten

300 gram pure choclade met tenminste 70% cacao
4 eetlepels sterke koffie
250 gram ongezouten roomboter
225 gram rietsuiker
8 eieren, gesplitst
50 gram bloem
25 gram cacaopoeder

1 theelepel bakpoeder
250 gram gemalen amandelen
100 gram fijngemalen bitterkoekjes
500 gram blauwebessen en bramen
3 dl slagroom
300 gram pure chocolade
200 gram pure chocolade

1 uur en 30 minuten

8 personen

Op zoek naar een prachtig en smakelijk dessert voor de feestdagen? Dan is dit mooie kunstwerkje, de chocolade taart met bosvruchten, zeker de moeite waard. Voor de variatie is de taart ook goed klaar te maken met witte chocolade in combinatie met bijvoorbeeld rode vruchten. Om je vingers bij af te likken!

Lees het volledige recept op Simone's Kitchen