Citroencake met citroenmascarpone en amandelen

Citroen en cake zijn dé perfecte combinatie. Deze citroencake met citroenmascarpone en amandelen is dan ook een topper! Met een fluweelzachte cake als basis en een topping die ervoor zorgt dat je niet meer kunt stoppen met het eten. Citroenmascarpone. En nog gemakkelijk om te maken ook! Geduld is wel nodig, de cake moet een uur in de oven en daarna volledig afkoelen voordat het mascarponemengsel erop gesmeerd kan worden, maar het is het wachten waard. Smullen! Voorbereidingstijd: 15 min | Oventijd: 60 min