Frittata met spinazie en chorizo

Een frittata is een gerecht uit Italië dat meestal wordt gemaakt van groenten die je over hebt. Eigenlijk is het gewoon een dikke omelet. Met dit recept maak je een goed gevulde frittata met chorizo, spinazie en tomaatjes uit de oven. Heel gemakkelijk om te bereiden en ook nog eens super lekker. Verdeel er voor het serveren nog wat blaadjes basilicum over en genieten maar!