Gado Gado Salade

Yum! Deze salade is geïnspireerd op het Indonesische gerecht Gado Gado. Dat zijn gestoomde groentes met pindasaus. Deze Gado Gado salade is gemaakt op basis van rode kool, wortel, paprika, komkommer en kipfilet. Het is een heerlijke volwaardige maaltijd, welke ook nog eens super simpel is om te maken. Maak de salade af met wat gehakte cashews en serveer eventueel nog met wat rijst. Geniet ervan. Tip: laat de kipfilet van tevoren minimaal een uur marineren. 
Dit recept is Voedselzandloper proof.