Glutenvrije kikkererwten pannenkoek

Ingrediënten
2 personen
Deze heerlijke glutenvrije kikkererwten pannenkoek, ook wel socca genoemd, krijgt zijn luchtige vorm door een nachtje te staan. Tijdens het wachten vind er een lichte vorm van fermentatie plaats, waardoor de pannenkoek stijgt. Het beslag kan gemakkelijk in één keer de pan in. Vervolgens worden alle toppings op de pannenkoek geserveerd. Enjoy! Let op: 8 uur rusttijd is niet in de bereidingstijd meegeteld.


In Simone's Kitchen vind je allerlei lekkere recepten. Van een supergezonde salade tot een...
Volg Simone's Kitchen
![]() |
Italiaanse panforte gevuld met... |
![]() |
Groene smoothiebowl met spinaz... |
![]() |
Bietenwraps |