Glutenvrije rijstpudding met kokosmelk, appel en kaneel

Havermout is heerlijk om mee te ontbijten, maar af en toe kan een beetje variatie natuurlijk ook geen kwaad. Deze glutenvrije rijstpudding met kokosmelk, appel en kaneel is echt een verwenontbijtje. Door het zoete van de kokosmelk en de vanillemerg is de rijstpudding lekker zoet, maar niet té zoet. En behalve dat het een topontbijt is, kun je deze rijstpudding natuurlijk ook als dessert serveren. Enjoy!