Hete Indische eieren oftewel Telor petis

Indische hete eieren ofwel, telor petis. Telor petis is niets meer dan een gerecht bestaande uit gekookte eieren die zijn gestoofd in een pittige saus van kokos (santen), sambal, ui, knoflook en een garnalenpasta. Onzettend lekker bijgerecht en perfect om te serveren als je een keer geen vlees wilt eten. Het bevat wel garnalenpasta dus het is niet vegetarisch. Heerlijk om te serveren bij een rijstgerecht bijvoorbeeld. De eieren zijn zowel warm als koud heerlijk.