Khao Neow Ma Muang (Mango met sticky rijst)

Deze mango met sticky rijst is een heerlijke dessert. De kokosmelk maakt het heerlijk romig, de rijpe mango en de palmsuiker maken het zalig zoet. De rijst is super kleverig door de grote hoeveelheid zetmeel die deze bevat. Kentan rijst is nauw verwant aan de Italiaanse risottorijst, de Spaanse paella en Japanse sushirijst.