Lasagne van pompoen & ricotta

Ingrediënten
4 personen
Met pompoen kan je alle kanten op, je kan het verwerken in allerlei gerechten. Ik koos deze keer om een lasagne van pompoen te maken met ricotta. Het snijden van pompoen is een heel gedoe maar daar krijg je veel voor terug. De smaak en structuur vind ik echt heerlijk.


Een sportieve meid uit Amsterdam die schrijft over food, sport (veel hardlopen) en alles waar ze...
Volg Eat.Run.Love.
![]() |
Zalm met mangosalsa |
![]() |
Zomerse smoothie met banaan, a... |
![]() |
Vegetarische curry met paneer |