Oranje mini cupcakes

Simpel
Zomer

Ingrediënten

125 gram boter
125 gram kristalsuiker
125 gram zelfrijzend bakmeel
2 eieren

1 theelepel vanille
fijn geraspte schil van 1,5 sinaasappel
2 -3 eetlepels verse sinaasappelsap

45 minuten

Deze heerlijke mini-cupcakes zijn een leuke Oranje-traktatie. Ga aan de bak met Koningsdag, sportevenementen of gewoon omdat je zin hebt in sinaasappelcupcakejes. Gebruik van de sinaasappelschil alleen het oranje gedeelte, het witte onderte gedeelte is bitter. Wil je je cupcakes nog sterker oranje kleuren, gebruik dan kleurstof.

aan deze mini-cupcakes alvast klaar..

Lees het volledige recept op Brenda Kookt!