Pasta met muntpesto

Simpel
Snel
Vegetarisch

Ingrediënten

300 gr pasta
150 gr rucola
2 handjes munt
2 handjes basilicum
30 gram pijnboompitten

30 gram parmezaanse kaas + extra
2 tenen knoflook
Olijfolie
zout
peper

20 minuten

4 personen

Pasta Pesto is voor veel mensen een echt comfortfood. Met dit recept maak je een heerlijke zomerse variant op Pasta Pesto; een pasta met muntpesto. Heerlijk als je 's zomers bijvoorbeeld nog wat verse munt en basilicum in je tuin hebt staan. Garneer de pasta met een flinke hand rucola en wat vers geraspte Parmezaanse kaas. Lekker genieten van deze heerlijke pasta.

Lees het volledige recept op Pauline's Keuken