Pompoensoep

Pompoensoep kun je zo uitgebreid maken als je zelf wilt, maar even terug naar de basis is nooit een slecht idee. Deze pompoensoep is dan ook heel erg simpel, maar daardoor juist heel erg goed op smaak. Je maakt het heel easy van één pompoen, twee uien, drie teentjes knoflook, een beetje peper, zout, nootmuskaat, een bouillonblokje en wat bieslook en room als topping. Het maken van de soep is ook al heerlijk simpel, want je hoeft alles alleen maar te snijden en te koken; de pompoen hoeft niet eens geschild te worden, dus dat scheelt weer lekker wat werk!