Rabarber crumble

Momenteel is het volop rabarberseizoen. En daar moet natuurlijk gebruik van worden gemaakt. Rabarber lijkt heel erg op fruit, mede door de iets zure smaak. Maar rabarber behoort toch echt tot de groente familie. Tijd om er een heerlijke crumble mee te maken. Deze rabarber crumble is een superlekker en makkelijk dessert om te maken. En ook nog aardig verantwoord ook. Wil je de rabarber crumble verantwoord houden? Serveer deze dan met Griekse yoghurt. Wil je er echt een feestje van maken? Serveer er dan lekker een bolletje vanille-ijs bij. Yum!  
Voorbereidingstijd: 15 min | Oventijd: 20 min