Rode kool stamppot met draadjesvlees en gehaktballetjes

Herfst
Simpel
Vlees
Winter

Ingrediënten

250 gr riblappen
1 el dijon mosterd
2 uien
200 ml rode wijn
1 laurierblad
2 kruidnagels
1 el appelstroop
200 ml warm water
boter, om in te bakken

600 gr aardappelen
600 gr voorgegaarde rode kool
2 grote appels, geschild en in blokjes
300 gr gehakt
1 el gehaktkruiden
1,5 el paneermeel
zout
peper

30 minuten

4 personen

Een stamppot is nu eenmaal het lekkerste als het buiten koud en guur is. Deze rode kool stamppot met draadjesvlees en gehaktballetjes is voor deze tijd van het jaar dus perfect.
Stevige kost. Samen met gesmoorde ui, gehaktballetjes en blokjes appel is dit een heerlijke winterse stamppot. Genieten! Voorbereidingstijd: 30 min | Koken/Stoven: 3,5 uur

Lees het volledige recept op Brenda Kookt!