Speltbrood

Met dit recept maak je een heerlijk luchtig speltbrood. Speltbrood is natuurlijk wel wat anders dan normaal brood en altijd wat steviger. Deze variant is toch een stuk luchtiger dan eerdere broden die wij bakten. De eer gaat naar mijn vader, hij heeft het speltbrood gebakken met een recept uit het boek 'Bakken'. Een echte aanrader!