Sushi salade

I love sushi! Je kunt me er voor wakker maken, zo lekker vind ik het! Wel veel werk, want als je sushi gaat rollen moet de rijst eerst nog afkoelen zonder hard te worden en dat duurt echt ontzettend lang. Omdat ik geen fan ben van gerechten die lang duren, maar wel heel erg dol ben op sushi, maakte ik deze heerlijke sushi salade: supergezond en een stuk sneller klaar dan een gerolde sushi. Oeh lala!